四川高校食堂新规施行了,大伙菜得比校外便宜

四川省教育厅制定的《四川省高等学校学生食堂管理办法》从2026年10月18日起施行,是在2021年版本基础上改的[1]。跟吃饭最直接相关的是这几条硬指标:

项目

新规要求

基本大伙饭菜价格

低于当地校外合规餐饮同类同质同量价格

特色档口饭菜价格

不高于校外同类价格

大伙食材成本占伙食费收入

原则上不低于60%

自主经营食堂餐费累计结余

原则上不超过年度收入的3%

承包经营项目年净利润率

原则上不超过5%

特色档口、承包经营单次期限

不超过5年

除了价格,档口要通过招投标等公开竞争方式选定,不得转包、分包;食材采购实行双人或多人联检,查验人员定期轮换、随机组合;伙食费原则上实时收费或后收费,推行线上缴费[1]。校级领导干部、后勤部门负责人等人员的直系亲属,不能安排在采购、验收、库管、财务、食堂经理这些岗位[1]。

四川的同学可以对照一下:你们学校大伙菜现在比校外便宜多少?60%的食材成本线,吃得出来吗?

[1] 四川高校学生食堂新规10月18日起实施,校领导直系亲属不得任食堂运营关键岗,四川在线,2026年10月9日。

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