9月茶咖上新69款创近半年新低：奶茶奶咖回暖，咖啡低价引流并行

据36氪转载的「茶咖观察」统计，全国门店数量排名前十的茶咖品牌在2025年9月合计推出69款新品，较8月减少18款，环比下滑约20.7%，为近半年来上新最少的一个月。其中茶饮上新38款（含9款回归款），咖啡上新31款（含4款回归款）。文章发布于2025年10月29日。[1]

数字怎么拆

茶饮侧，古茗与喜茶并列当月上新最多，各7款；茶百道、书亦烧仙草各6款。咖啡侧，库迪与星巴克各5款，Tims天好咖啡与肯悦咖啡各4款。蜜雪冰城、霸王茶姬、沪咖当月未推新品；报道称霸王茶姬自7月上新2款后已连续两月空窗。[1]

品类结构随气温转向「更厚」。茶饮新品中奶茶达21款，占茶饮新品约52.6%，显著高于8月奶茶仅6款、约14.6%的占比；果茶、轻乳茶分别为6款、5款。咖啡新品中奶咖17款，约占咖啡新品54.8%。[1]

跨界与价格动作

报道还提到茶咖边界继续模糊：古茗过去三个月25款新品中有7款为咖啡，并连续下调首杯咖啡活动价——6月全场咖啡8.9元限时，9月首杯低至4.9元起，10月再至2.9元。同期有5个咖啡品牌上新共9款茶饮类产品，库迪单月4款茶饮占其当月新品八成。[1]

健康叙事也从夏季「纤体去油」转向秋日「润燥滋补」：苹果、梨、柿子、石榴、葡萄等时令果，以及坚果谷物、五黑五黄类原料更常见；挪瓦与伊利合作推出0乳糖拿铁，援引乳糖不耐受人群规模作为产品背景。[1]

综合公开统计，9月主线不是「疯狂堆SKU」，而是上新放缓叠加厚口感回潮，部分品牌用咖啡超低价做引流。上述数字来自「茶咖观察」对头部品牌的不完全统计，未覆盖全部区域性品牌。

说明：统计口径为门店数前十茶咖品牌新品数量，不含全文未列示的区域品牌；价格活动以品牌当时公示为准。

来源

[1] 上新数量创近半年新低，9月茶咖们在干啥，36氪转载「茶咖观察」，2025年10月29日。

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