量贩零食店接连被曝“秤不准”：问题出在秤上，还是出在开店太密？

今年8月以来，量贩零食店的称重问题接连上了新闻。钛媒体旗下“品牌棱镜”的一篇分析文章（21经济网10月13日转载）梳理了这轮风波，并提出一个观点：秤可以校准，加盟商的账却越来越难算。[1]

发生了什么

据报道，8月有顾客在河北一家赵一鸣门店买了4块牛肉干，称重显示64元，复称只要17元；门店先说是系统识别异常，后来又改口称是新店员操作失误。[1] 同类情况还出现在河南、四川的好想来门店，有顾客六十多元的商品被秤出了111元左右。[1]

此后监管和消保组织跟进：8月下旬，浙江省消保委对量贩零食店做称重计量专项调查，其暗访结果显示杭州一家来伊份门店也存在称重违规；9月初，内蒙古、山西、江苏等地市场监管部门对零食连锁门店开展计量专项整治。[1]

两家头部品牌随后表态：鸣鸣很忙宣布按称错差价十倍赔付，全国门店配标准砝码、上线秤具监控；好想来也宣布十倍赔付，并加强秤具设备和订单留痕。[1]

作者的分析：门店太密了

文章作者认为，根子不只在个别店员，而在开店速度。按文中引用的数据，鸣鸣很忙上半年门店从21948家增至26405家，半年净增4457家；万辰集团门店到6月底达23802家，单店月均GMV从2024年的41.2万元降到2025年的38.2万元。[1]

一位化名“王晨”的赵一鸣加盟商对作者说，自己第五家店业绩好时月营业额约25万元，被“插店”后只剩15万元左右，每月还要倒贴。[1] 作者据此推测，单店利润被挤压后，有人可能走偏门。这是作者的分析，并非监管部门的结论；也有加盟商对作者表示，一家店投资110多万，靠缺斤短两挣钱“没必要也划不来”。[1]

另一个争议：渠道特供装

文章还提到“渠道特供”：同一品牌薯片，量贩店卖2.8元/35克，超市卖3元/40克，按克算量贩店反而略贵。[1] 万辰集团回应称是“正规特供商品”，货架已标注信息；鸣鸣很忙未正面回应。[1]

一边是监管查秤、品牌赔付，一边是行业扩张带来的经营压力。对消费者来说，在散称区留意称重和单价标签，发现问题保留小票和视频，及时向门店或12315反映，是比较实际的做法。

来源

[1] 赵一鸣的秤能校，加盟商的账难平（21经济网，原载钛媒体·品牌棱镜），2026年10月13日。

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