第35届中国厨师节在苏州开幕，三天预计吸引超20万人次

2026年10月22日上午，以“传承匠心、智引味来、聚力领航、苏韵飘香”为主题的第35届中国厨师节在苏州国际博览中心开幕。本届活动为期三天，是商务部2026年“中华美食荟”系列餐饮促消费活动之一，预计吸引专业采购商和行业观摩人员超20万人次。[1]

苏州市副市长季晶在开幕式致辞中表示，饮食文化是地方传统文化的重要组成部分，也是国际交往中的文化名片。苏州将持续擦亮“苏味”城市品牌，推动“苏帮菜”守正创新、迭代升级，让更多人透过舌尖美味读懂江南文脉。[1]

世界厨师联合会亚洲区主席梁世安谈到，中国餐饮是亚洲美食的重要根基，“苏帮菜”是中华饮食文化中辨识度较高的经典符号。联合会将持续搭建国际交流平台，助力中国味道走向全球。中国烹饪协会会长杨柳受访时称，中餐已成为中外文明交流互鉴的重要载体，协会将继续推动中华美食走出国门，助力餐饮业高质量发展。[1]

活动形式上，本届厨师节打造“10场会议、10场赛事、1场博览会”的立体矩阵，融合行业交流、技能竞技、美食展示和产业对接，既强调传统烹饪匠心，也聚焦数字赋能、产业协同与江南特色，为全国餐饮业搭建交流合作平台。[1]

对关注苏帮菜和江南饮食文化的读者来说，三天会期的看点主要在：专业赛事与会议、美食博览展示，以及苏帮菜守正创新相关议题。具体场次、票务与参观安排以主办方现场及后续公告为准。

来源

[1] 中新网：第35届中国厨师节在苏州开幕，2026年10月22日。

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