武汉焙烤秋季展22号开，全国焙烤技能赛也在场内

2026中国国际焙烤秋季展（Bakery China Autumn）10月22日至24日在武汉国际博览中心举办，主办方介绍展商超过600家，覆盖烘焙原料、设备、冷冻半成品、包装和烘焙茶饮方案，观众里有连锁烘焙、独立烘焙店、商超烘焙柜台和区域经销商[1]。

场内比赛排得挺满，按官网活动表[1]：

• 第二十六届全国焙烤职业技能竞赛，含西点、糕点装饰、咖啡师三个项目，10月22日至23日，A5馆

• 第八届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师大赛，10月22日至24日

• 第十五届全国职业院校学生创意西点技术大赛，10月22日至24日

• 第二届中国烘焙创业大赛，10月22日至23日

会议方面，22日有第六届焙烤中国峰会，22日下午有一场坚果在烘焙里的应用分享，23日上午是烘焙行业AI应用论坛[1]。面向普通爱好者的有第十一届烘焙咖啡节、家庭烘焙用品团购区和DIY体验，现场还有免费试吃[1]。

开店的可以重点看看鲜食转型供应链展区和烘焙加盟区，这两块都有单独展区[1]。有在武汉的烘焙爱好者打算去逛吗？这几年比赛里大家更爱看西点还是装饰蛋糕？

[1] China's Bakery Market (Oct 22 - 24, Wuhan)（Bakery China官网活动安排），2026年10月。

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