小店进销存最小集：进货、售出、库存三本账先跑起来

个体店不必一上来上复杂 ERP，但至少要有三张表：进货（日期、品名、数量、单价、供应商）、售出（日期、品名、数量、实收）、库存（期末盘点）。每天收工花十分钟录入，比月底凭记忆估强。

库存异常优先查：漏记赠品、员工领用、报损。定价时把损耗和支付通道费率算进去。电子支付对账单每周对一次，避免「账上有钱、库里没货」。

说明：税务与发票规则以当地主管机关要求为准，必要时咨询专业人士。

来源

[1] 个体户进销存最小记账法整理，2026年10月24日。

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