三亚第八批市级非遗出炉：崖州酥饼、疍家糕等7项入选，全市非遗达52项

2026年10月15日，消费日报网报道，三亚市人民政府日前发布通知，将7个项目列入三亚市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录。[1]

入选项目为：《三亚年画》《崖州酥饼制作技艺》《疍家糕制作技艺》《疍家酒制作技艺》《疍家猪脚姜制作技艺》《崖州家宴》《疍家婚礼习俗》。名单里，年画与疍家婚礼偏民俗礼仪，酥饼、疍家糕、疍家酒、猪脚姜偏饮食制作技艺，崖州家宴则把地方宴席文化一并纳入保护视野。

截至目前，三亚市非遗项目总数为52项：国家级3项、省级12项、市级37项。[1]也就是说，本批7项计入后，市级层面的代表性项目达到37项，构成全市非遗名录的主体部分。

对关注海南地方小吃的人来说，这次名录的实际意义在于：日常能买到、能吃到的崖州酥饼、疍家糕等，其背后的制作技艺有了市级正式记录。名录本身不改变街边售卖方式，但为传承人认定、展示展演、研学体验等后续公共项目提供了依据。想找原汁原味的，仍要认准有传承谱系或长期经营的作坊，而不是只看“非遗”两个字贴牌。

说明：具体传承人名单、申报文本与保护措施以三亚市人民政府正式通知及后续公示为准。

来源

[1] 消费日报网：三亚新增崖州酥饼、疍家糕等7项市级非遗，2026年10月15日。

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